Doppio Zero

Ideale per impasti soffici, leggeri. Consigliata per un pane leggero con mollica morbida e bianca.

Classica per tutti gli usi.

1 kg

TIPO

Tipo 00

PROTEINE

11,50%

SHELF LIFE

12 mesi

PANIFICAZIONE

W 220/240

ELASTICITÀ

P/L 0,50 / 0,60

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