La Fioreglut rappresenta l’innovazione nella preparazione di pizza e pane senza glutine. La sua formula bilanciata, che include amidi di frumento deglutinati, destrosio e farina di grano saraceno, permette di ottenere impasti estensibili e ben lavorabili. La presenza di fibre vegetali selezionate garantisce un’alveolatura ottimale, fondamentale per ottenere un prodotto dalla struttura leggera e digeribile.
Nel mondo della pasticceria senza glutine, questa farina speciale si distingue per le sue caratteristiche tecniche uniche. La combinazione studiata degli ingredienti assicura un perfetto bilanciamento tra struttura e sofficità. Particolarmente indicata per crostate, biscotti e lievitati da colazione, permette di realizzare dolci che mantengono fragranza e morbidezza nel tempo.
Ottenuta da una selezione accurata di riso, questa farina si caratterizza per purezza e finezza della macinatura. Il suo punto di forza è la straordinaria capacità di amalgamarsi negli impasti, creando strutture compatte ma leggere. Perfetta per chi cerca preparazioni delicate, si presta particolarmente alla realizzazione di prodotti da forno che richiedono una texture vellutata.
Dal gusto intenso e caratteristico, questa farina unisce tradizione e innovazione. L’elevato contenuto proteico naturale la rende un ingrediente prezioso per ricette sia classiche che moderne. La sua capacità legante unica permette di ottenere impasti compatti e ben strutturati, ideali per preparazioni tipiche della tradizione mediterranea.
Per quanto tempo posso conservare queste farine speciali? La durata ottimale è di 12 mesi dalla data di produzione, mantenendo la confezione in ambiente fresco e asciutto.
È necessario modificare le ricette tradizionali? Si consiglia di seguire le indicazioni specifiche per ciascuna farina, poiché le proporzioni e i metodi di lavorazione possono variare rispetto alle farine tradizionali.
Chi può consumare questi prodotti? Sono adatti a tutti, particolarmente indicati per celiaci e intolleranti al glutine, ma ottimi anche per chi cerca alternative nella propria alimentazione.
Dove trovo questi prodotti certificati? La distribuzione avviene attraverso una rete selezionata di rivenditori specializzati, farmacie e punti vendita autorizzati che garantiscono la corretta conservazione del prodotto.
